Zelfstandig werkende koks gezocht op het zonnige Mallorca

De organisatie
Wij zijn een grote en snel groeiende organisatie in de badplaats Arenal op het Spaanse Mallorca. De voorbereiding van 2020 staan voor de deur en met 12 verschillende horeca bedrijven gaan wij ook dit seizoen onze gasten een onvergetelijke zomer bezorgen!

Voor verschillende restaurants binnen onze organisatie willen we ons team verder uitbreiden en professionaliseren. We zijn hiervoor op zoek naar zelfstandig werkende koks die gaan bijdragen aan ons DNA; vol passie, energie, enthousiasme en snelheid een bijdrage leveren aan de producten binnen deze bedrijven. De producten lopen uiteen van steaks tot aan sushi. We zoeken echte allrounders!

De functie
Als zelfstandig werkend kok ben je samen met andere collega´s in het keukenteam, verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van onze gerechten van onze menukaart. De producten lopen uiteen van broodjes en snacks tijdens de lunch, tot aan steaks en sushi tijdens het diner. Je hebt dagelijks je eigen taken binnen het team, welke je zelfstandig uitvoert. Je controleert de versheid en kwaliteit van de ingrediënten volgens de HACCP richtlijnen en draagt zorg voor het schoonmaken en schoonhouden van de werkomgeving, keukenmachines en apparatuur. Je levert graag een creatieve bijdrage aan onze gerechten en denkt proactief mee bij het bedenken van nieuwe (bij)gerechten en acties.

Wat wij van je vragen
Je bent flexibel en hebt een groot gevoel voor verantwoordelijkheid. Je bent actief betrokken bij het bedrijf en onze doelstellingen. Om onze gasten (voornamelijk toeristen) optimaal te bedienen, heb je een behoorlijke snelheid in werken en handelen nodig waarbij de kwaliteit in een hoog vaandel staat. Je bent een absolute teamplayer die onder een behoorlijke werkdruk samen met het keukenteam dagelijks weer de klus geklaard krijgt. Samen met je team zorg je ervoor dat de gerechten met de gewenste kwaliteit worden bereid en op tijd aan de gasten geserveerd worden. Je bent enorm gedreven en vind het leuk om je talenten te delen met je team. Daarnaast lig je niet wakker van lange werkdagen en/of wisseldiensten met werktijden tot in de nacht.

Wat wij bieden
Een uitdagende klus voor een professional, die bereid is hard te werken en energie in iets moois te steken. Als jij ons met je passie en enthousiasme kan overtuigen van het feit dat jij de geschikte kandidaat bent voor deze baan dan ligt hij per direct voor jou klaar! We zullen je dan mogelijk uitnodigen voor een gesprek in Nederland en kijken of jij de kok in hart en nieren bent die wij zoeken!